Karfiolový šalát a la Coleslaw

Kedysi dávno náš kamarát robil zeleninový šalát, veľmi nám chutil a ja som si vypýtala recept... kapusta, mrkva, cibuľa, majonéza, kyslá smotana - nakrájať, zamiešať, dochutiť... dlho, dlho bol toto náš obľúbený recept a vôbec som netušila, že tento šalát sa volá Coleslaw... nedávno jeden výborný kuchár, Slovák Mirko žijúci v ďalekom Calgary zverejnil recept na šalát Coleslaw z karfiolu, nedalo mi, vyskúšala som a je fakt výborný... my sme ho jedli len tak s bagetou, ale budem ho robiť aj k mäsu a určite ho v lete spravím na grilovačku...

Pappardelle s avokádom

keď treba rýchlo niečo teplé do brucha, cestoviny to vždy istia ...  v chladničke mi už dlhšie svietilo avokádo, bolo ho treba urýchlene minúť tak som uvarila cestoviny, pridala avokádo a čo dom dal a vznikol tento jednoduchý recept hotový asi za 15 minút...

Nátierka z avokáda

keď som sa dva týždne po Vianociach postavila na váhu, horko ťažko zaplakalo moje srdce... a keďže som od prírody lenivec ešte týždeň som sa bránila, zrkadlo a gombík na nohaviciach ale nepustia, tak som nabehla akože na zdravšiu stravu... žiadne diéty, to u mňa neplatí, po každej diéte som ešte viac nabrala... no a aby som sa nejako rozbehla urobila som si avokádovú nátierku, teraz už s plným bruchom rozmýšľam či je toto vôbec diétne jedlo... dúfam, že je aspoň zdravé...

Plnený husací krk

plnený husací krk som robila naposledy hádam pred 20-timi rokmi, to ešte môj otec choval húsky a tak o pekný husokrk nebola núdza... z kupovanej husi kožu z krku veru nezískate... nedávno môj muž kúpil husokačku, obrovský 5 kilový kus z domáceho chovu, až som sa zhrozila, že čo s ňou... ale na druhej strane som sa potešila pretože mala všetky vnútornosti, okrem pečienky a jeden krásny veľký krčisko aj s kožou, hneď som vedela, že bude nielen pečená husokačka a z drobov polievka ale, že po dlhom čase bude aj plnený krk...