... a zas nastal čas vianočného pečenia, tak ako všetko aj vianočné pečenie má svoj nezameniteľný postup - u mňa to znamená, že si jeden večer sadnem, obložím sa svojimi kuchárskymi knihami, zošitmi a notebookom a začnem sa v tom všetkom prehrabovať a písať si čo asi by som tak mohla tohto roku napiecť... niečo tradičné aj niečo netradičné, niečo nové... a potom sa pustím do pečenia, kedysi som napiekla všetko čo som si naplánovala, dnes je to presne naopak, nikdy neupečiem všetko, vždy niečo vynechám a aj tak je toho moc... minulý rok som si uvedomila, že pečiem celkom málo...
klasika musí byť - u nás je to štedrák, medovníčky, medové rezy, vianočná roláda, niekoľko druhov drobného pečiva a niečo slané...
...a pretože aj orechové musí byť, tohto roku upečiem aj tieto výborné štvorhranky plnené nutellou...