12 decembra 2015

Pečenie vianočných medovníkov - rok 2015




Toho roku sa nášho tradičného predvianočného pečenia medovníkov zúčastnila iba Agátka, zaúradovala chrípka.

Ale my dve s Agátkou sme pečenie hravo zvládli. 














11 decembra 2015

Orechové srdiečka




malé, sladké drobnosti nesmú chýbať na žiadnom vianočnom stole a už vôbec nie orechové 










Kakaové mesiačiky





tieto koláčiky sú dobré len tak poliate čokoládou ale svedčí im aj dobrý ríbezľový džem 









Orechové štvorhranky

... a zas nastal čas vianočného pečenia, tak ako všetko aj vianočné pečenie má svoj nezameniteľný postup - u mňa to znamená, že si jeden večer sadnem, obložím sa svojimi kuchárskymi knihami, zošitmi a notebookom a začnem sa v tom všetkom prehrabovať a písať si čo asi by som tak mohla tohto roku napiecť... niečo tradičné aj niečo netradičné, niečo nové... a potom sa pustím do pečenia, kedysi som napiekla všetko čo som si naplánovala, dnes je to presne naopak, nikdy neupečiem všetko, vždy niečo vynechám a aj tak je toho moc... minulý rok som si uvedomila, že pečiem celkom málo...
klasika musí byť - u nás je to štedrák, medovníčky, medové rezy, vianočná roláda, niekoľko druhov drobného pečiva a niečo slané... 
...a pretože aj orechové musí byť, tohto roku upečiem aj tieto výborné štvorhranky plnené nutellou...